以生为本 守护舌尖安全

      为进一步加强学校食堂管理，保障食品安全，促进家校沟通。12月28日上午，太湖县恺风职业技术学校在校多功能厅组织召开了膳食委员会会议。通过听取代表们的意见和建议，共商舌尖安全大计，推动食堂服务优化升级。       首先，食堂管理负责人从供应商的选用、食材采购、菜品搭配、加工流程等作了详细的说明汇报，强调了严格把控食材采购质量关的具体做法。
      在讨论环节，家长、学生、教师代表踊跃发言，提出了诸多宝贵意见。食堂负责人现场一一回应，并承诺要认真考虑代表们提出的意见和建议，准备组成学生营养食谱开发团队，切实保证学生膳食营养。
     学校负责人要求： 食堂管理达到“双优”。即菜肴质量优、服务态度优；膳食委员会要常监督，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，建立“日管控、周排查、月调度”机制。
此次会议诠释了恺风学校“以生为本”的办学理念，在家校的共同努力下，为学生们提供更安全、更营养、更美味的餐食，助力学生健康成长。